El crumble de manzana es un postre reconfortante y lleno de sabor que combina manzanas dulces y jugosas con una capa crujiente de migas de avena, azúcar y especias. Este postre versátil se puede disfrutar tibio o frío, y es ideal para cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer un crumble de manzana delicioso y fácil de preparar.
Dificultad
Fácil
Tiempo total
1 hora
Porciones
6-8 porciones
Tiempo Elaboración
20 minutos
Tiempo Cocción
40 minutos
Tiempo Reposo
0 minutos
Ingredientes para el Crumble de Manzana
Para el relleno:
- 4-5 manzanas medianas, peladas y cortadas en rodajas
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de jugo de limón
Para la cobertura de crumble:
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de avena en hojuelas
- 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en cubos pequeños
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- Una pizca de sal
Utensilios de cocina necesarios
- Bol grande
- Batidora eléctrica o tenedor
- Molde para hornear
- Espátula de cocina
Cómo hacer Crumble de Manzana
Paso 1: Preparar el relleno de manzana
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol grande, combina las rodajas de manzana, el azúcar moreno, la canela en polvo y el jugo de limón. Mezcla bien para que las manzanas se impregnen de los sabores.
- Vierte el relleno de manzana en un molde para hornear y extiéndelo de manera uniforme.
Paso 2: Preparar la cobertura de crumble
- En otro bol, mezcla la harina de trigo, el azúcar moreno, la avena en hojuelas, la canela en polvo y la pizca de sal.
- Agrega la mantequilla fría en cubos y utiliza una batidora eléctrica o un tenedor para mezclarla con los ingredientes secos, hasta obtener una textura arenosa y con pequeños grumos.
Paso 3: Cubrir el relleno con la cobertura de crumble
- Espolvorea la cobertura de crumble sobre el relleno de manzana en el molde, asegurándote de cubrirlo completamente.
- Presiona ligeramente la cobertura para que se adhiera al relleno.
Paso 4: Hornear el crumble de manzana
- Coloca el molde para hornear en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada y crujiente, y las manzanas estén tiernas.
- Retira el crumble de manzana del horno y déjalo enfriar durante unos minutos antes de servir.
Consejos y sugerencias de preparación
- Puedes usar diferentes tipos de manzanas para agregar más variedad de sabores y texturas al crumble.
- Acompaña el crumble de manzana con helado de vainilla o crema batida para crear una combinación deliciosa.
- Si deseas agregar un toque extra de sabor, puedes agregar nueces picadas o pasas a la cobertura de crumble.
- Guarda las sobras de crumble de manzana en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmelas dentro de los 2-3 días.
Información nutricional
El crumble de manzana es un postre indulgente y delicioso. A continuación, se muestran los valores nutricionales aproximados por porción:
- Calorías: 300 kcal
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 11 g
- Carbohidratos: 50 g
- Fibra: 4 g
Comentarios sobre el Crumble de Manzana
El crumble de manzana es un postre clásico que nunca decepciona. La combinación de manzanas tiernas y jugosas con una cobertura crujiente y llena de sabor es simplemente irresistible. Este crumble de manzana casero es perfecto para compartir en familia, para servir en ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en cualquier momento que desees endulzar tu paladar. Prepáralo siguiendo esta sencilla receta y déjate conquistar por su delicioso sabor casero.
