Las galletas de avena y pasas son una opción saludable y deliciosa para los amantes de los dulces. La combinación de la avena nutritiva y las pasas dulces crea una galleta llena de sabor y textura. Además, son muy fáciles de hacer en casa con ingredientes simples. Esta receta te mostrará paso a paso cómo preparar estas galletas irresistibles que te harán querer más.
Dificultad
Fácil
Tiempo total
30 minutos
Porciones
12-15 galletas
Tiempo Elaboración
15 minutos
Tiempo Cocción
15 minutos
Tiempo Reposo
0 minutos
Ingredientes para las Galletas de Avena y Pasas
- 1 taza de avena en hojuelas
- 3/4 taza de harina de trigo integral
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
Utensilios de cocina necesarios
- Bol grande
- Batidora eléctrica o espátula de mano
- Bandeja para hornear
- Papel encerado o tapete de silicona para hornear
Cómo hacer Galletas de Avena y Pasas
Paso 1: Preparar la masa
- En un bol grande, mezcla la avena, la harina de trigo integral, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agrega la mantequilla derretida, el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla seca. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
- Añade las pasas a la masa y mezcla nuevamente para distribuirlas de manera uniforme.
Paso 2: Formar las galletas
- Precalienta el horno a 180°C.
- Cubre una bandeja para hornear con papel encerado o un tapete de silicona para hornear.
- Toma porciones de masa del tamaño de una cucharada y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas para que se expandan durante la cocción.
- Con la ayuda de una cuchara o el dorso de una cuchara, aplana ligeramente cada porción de masa para formar las galletas.
Paso 3: Hornear las galletas
- Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea las galletas de avena y pasas durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
- Retira la bandeja del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.
Paso 4: Disfrutar
- Una vez que las galletas de avena y pasas estén completamente enfriadas, están listas para disfrutar.
- Guárdalas en un recipiente hermético para mantener su frescura y textura crujiente.
Consejos y sugerencias de preparación
- Puedes sustituir las pasas por otros frutos secos picados, como nueces o almendras, para añadir más textura y sabor a las galletas.
- Si prefieres una versión sin gluten, puedes utilizar harina de avena certificada sin gluten en lugar de harina de trigo integral.
- Añade una pizca de canela en polvo a la masa para darle un toque de sabor extra.
Información nutricional
Las galletas de avena y pasas son una opción de snack saludable y delicioso. A continuación, se muestran los valores nutricionales aproximados por porción (1 galleta):
- Calorías: 120 kcal
- Proteínas: 2 g
- Grasas: 5 g
- Carbohidratos: 18 g
- Fibra: 2 g
Comentarios sobre las Galletas de Avena y Pasas
Las galletas de avena y pasas son una opción perfecta para disfrutar de un bocado dulce y saludable. La combinación de la avena nutritiva y las pasas jugosas crea una galleta con una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Son ideales para acompañar una taza de té o café, o simplemente para disfrutar como snack en cualquier momento del día. Prepáralas en casa y sorprende a tus seres queridos con estas deliciosas galletas.
