El omelette de champiñones es una opción popular y versátil para aquellos que buscan una comida rápida y nutritiva. Los champiñones agregan un sabor terroso y una textura suave al omelette, creando un equilibrio perfecto entre lo cremoso y lo sabroso. Además, este plato es fácil de personalizar con otros ingredientes como queso, espinacas o hierbas frescas, según tus preferencias.
En esta receta, te mostraré cómo hacer un omelette de champiñones clásico que te dejará satisfecho y con ganas de más. ¡Prepárate para disfrutar de un desayuno o almuerzo delicioso y nutritivo!
Dificultad
Fácil
Tiempo total
15 minutos
Porciones
2 personas
Tiempo Elaboración
15 minutos
Tiempo Cocción
0 minutos
Tiempo Reposo
0 minutos
Ingredientes para el Omelette de Champiñones
- 3 huevos
- 1 taza de champiñones frescos, cortados en rodajas
- 1/4 de cebolla, picada
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Opcionales: queso rallado, espinacas frescas, hierbas como perejil o cebollino.
Utensilios de cocina necesarios
- Sartén antiadherente
- Espátula
- Cuenco pequeño
- Batidor de mano o tenedor
Cómo hacer Omelette de Champiñones
A continuación, te guiaré paso a paso para que puedas preparar este delicioso omelette de champiñones:
- En un cuenco pequeño, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Añade sal y pimienta al gusto. Reserva.
- Calienta la mantequilla o el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
- Agrega la cebolla picada y el ajo a la sartén y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
- Añade los champiñones en rodajas a la sartén y cocina hasta que estén tiernos y dorados. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Retira los champiñones, la cebolla y el ajo de la sartén y reserva en un plato.
- Vuelve a calentar la sartén a fuego medio y agrega un poco más de mantequilla o aceite si es necesario.
- Vierte los huevos batidos en la sartén caliente. Cocina durante unos minutos hasta que los bordes estén ligeramente cuajados.
- Con una espátula, levanta los bordes del omelette y permite que la parte líquida del huevo fluya hacia los bordes.
- Una vez que el omelette esté casi cuajado pero aún ligeramente líquido en la parte superior, agrega los champiñones, la cebolla y el ajo reservados en un lado del omelette.
- Si lo deseas, espolvorea queso rallado, añade espinacas frescas o hierbas picadas sobre los champiñones.
- Dobla la mitad del omelette sobre el relleno de champiñones y presiona ligeramente con la espátula para sellar.
- Cocina el omelette por unos segundos más, hasta que esté completamente cuajado pero aún jugoso en el interior.
- Desliza el omelette sobre un plato y sirve caliente.
Consejos y sugerencias de preparación
Aquí tienes algunos consejos para hacer el omelette de champiñones aún más delicioso:
- Puedes utilizar cualquier tipo de champiñones que prefieras, como champiñones blancos, crimini o portobello.
- Agrega queso rallado, como queso cheddar, suizo o mozzarella, para un toque extra de sabor y cremosidad.
- Experimenta con diferentes hierbas frescas, como perejil, cebollino o albahaca, para realzar el sabor del omelette.
- Acompaña el omelette de champiñones con una ensalada verde o unas tostadas de pan para una comida completa.
Información nutricional
El omelette de champiñones es una opción nutritiva y baja en carbohidratos. A continuación, se muestran los valores nutricionales aproximados por porción:
- Calorías: 250 kcal
- Proteínas: 20 g
- Grasas: 17 g
- Carbohidratos: 4 g
- Fibra: 1 g
Comentarios sobre Omelette de Champiñones
El omelette de champiñones es una opción deliciosa y versátil para el desayuno o el almuerzo. Los champiñones añaden un sabor y una textura únicos al omelette, y puedes personalizarlo con tus ingredientes favoritos.
Este plato es ideal para aquellos que desean una comida rápida pero nutritiva. Puedes adaptar la receta según tus preferencias y disfrutar de un omelette sabroso y satisfactorio en cuestión de minutos.
