El pan de plátano es una opción popular y deliciosa para aprovechar los plátanos maduros que ya no están en su punto óptimo para comer frescos. Esta receta transforma los plátanos maduros en un pan húmedo y sabroso, con un aroma irresistible que llenará tu hogar mientras se hornea.
En esta receta, te mostraré cómo hacer un pan de plátano clásico y reconfortante. Puedes personalizarlo agregando nueces, chispas de chocolate o pasas para darle un toque extra de sabor y textura. Prepárate para disfrutar de cada rebanada de este delicioso pan de plátano.
Dificultad
Fácil
Tiempo total
1 hora 15 minutos
Porciones
10-12 rebanadas
Tiempo Elaboración
15 minutos
Tiempo Cocción
1 hora
Tiempo Reposo
0 minutos
Ingredientes para el Pan de Plátano
- 3 plátanos maduros, aplastados con un tenedor
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 3/4 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 1/2 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- Opcionales: nueces, chispas de chocolate, pasas u otros ingredientes adicionales a tu gusto.
Utensilios de cocina necesarios
- Molde para pan (aproximadamente de 23×13 cm) previamente engrasado
- Cuenco para mezclar
- Batidor de mano o tenedor
- Espátula
Cómo hacer Pan de Plátano
A continuación, te guiaré paso a paso para que puedas preparar este delicioso pan de plátano:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un cuenco grande, mezcla los plátanos aplastados, la mantequilla derretida, el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
- Agrega la harina, el bicarbonato de sodio y la sal a la mezcla de plátano. Mezcla hasta que los ingredientes secos se hayan incorporado completamente. No mezcles en exceso.
- Si deseas, puedes agregar nueces, chispas de chocolate, pasas u otros ingredientes adicionales a la mezcla y revuelve suavemente.
- Vierte la masa del pan de plátano en el molde previamente engrasado y extiéndela de manera uniforme.
- Hornea el pan de plátano en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Una vez horneado, retira el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla para que se enfríe por completo.
- Una vez que el pan de plátano esté completamente frío, córtalo en rebanadas y disfruta.
Consejos y sugerencias de preparación
Aquí tienes algunos consejos para hacer el pan de plátano aún más delicioso:
- Utiliza plátanos maduros para obtener un sabor más dulce y un pan más húmedo.
- Agrega nueces, chispas de chocolate o pasas para añadir textura y sabor extra al pan.
- Conserva el pan de plátano en un recipiente hermético para mantenerlo fresco durante varios días.
Información nutricional
El pan de plátano es una opción deliciosa y reconfortante, pero también es importante tener en cuenta su contenido nutricional. A continuación, se muestran los valores nutricionales aproximados por porción:
- Calorías: 200 kcal
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 9 g
- Carbohidratos: 28 g
- Fibra: 2 g
Comentarios sobre el Pan de Plátano
El pan de plátano es un clásico favorito que combina la dulzura de los plátanos maduros con la textura esponjosa y el sabor reconfortante del pan. Es perfecto para disfrutar en el desayuno, como postre o como un delicioso tentempié en cualquier momento del día.
Personaliza tu pan de plátano agregando tus ingredientes favoritos y disfruta de cada rebanada. Comparte este pan casero con familiares y amigos, ¡les encantará!
El pan de plátano es una opción sabrosa y versátil que te permite aprovechar los plátanos maduros de una manera deliciosa. Prepara este pan casero y disfruta de su sabor reconfortante.
