El Guacamole es una receta mexicana clásica que se ha popularizado en todo el mundo. Se trata de un aperitivo saludable y sabroso, ideal para servir en fiestas o simplemente para disfrutar en cualquier momento. La combinación de aguacate cremoso, cebolla picante, tomate jugoso, cilantro aromático y lima ácida es simplemente irresistible, especialmente cuando se sirve con chips de tortilla crujientes.
Dificultad
Fácil
Tiempo total
20 minutos
Porciones
4 personas
Tiempo Elaboración
20 minutos
Tiempo Cocción
0 minutos
Tiempo Reposo
0 minutos
Ingredientes para realizar Guacamole con Chips de Tortilla
- 2 aguacates maduros
- 1 cebolla pequeña
- 1 tomate
- 1 manojo de cilantro fresco
- El zumo de 1 lima
- Sal al gusto
- 1 paquete de chips de tortilla
Utensilios de cocina necesarios
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Tenedor
- Bol
Como hacer Guacamole con Chips de Tortilla
Sigue estos sencillos pasos para preparar el Guacamole:
- Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Colócala en un bol.
- Pica la cebolla, el tomate y el cilantro. Añádelos al bol con el aguacate.
- Añade el zumo de lima y la sal. Con un tenedor, machaca todo hasta obtener una mezcla homogénea, pero aún con trozos.
- Sirve el guacamole con los chips de tortilla al lado.
Consejos y sugerencias de preparación
Asegúrate de usar aguacates maduros para obtener el mejor sabor y textura. Puedes ajustar la cantidad de cebolla, tomate, cilantro y lima según tu gusto. Si te gusta el picante, añade un poco de chile jalapeño o serrano picado.
Información nutricional
El Guacamole es una excelente fuente de grasas saludables, fibra y vitaminas gracias al aguacate. Sin embargo, los chips de tortilla pueden ser altos en calorías y grasas, por lo que se deben consumir con moderación.
- Calorías: 350 kcal por porción
- Proteínas: 4 g
- Grasas: 20 g
- Carbohidratos: 30 g
- Fibra: 8 g
Comentarios sobre el Guacamole con Chips de Tortilla
El Guacamole con Chips de Tortilla es siempre un éxito en cualquier evento. Es un aperitivo delicioso y fácil de hacer que seguro disfrutarán todos tus invitados. Además, puedes prepararlo con antelación y guardar en la nevera hasta la hora de servir.
